Från den 20:e till och med den 23:e oktober arrangeras Fòrum Gastronòmic Barcelona i mässhallarna vid Gran Via för 15 året. Den här gången får forumet en mexikansk prägel.
Ett antal kockar reser från Mexiko för att visa hur de jobbar och några mexikanska matproducenter och importörer kommer att finnas på plats.
Utöver ett åttiotal sessioner med ett hundratal kockar och andra experter, däribland bröderna Roca, Jordi Cruz, Carme Ruscalleda och Carles Abellán, förevisas även nyheter inom köksutrustning.
Ölbryggeriet Estrella Damm är huvudsponsor och ska på forumet presentera två nyheter vid namn Turia och Keler.
En nyhet är att forumet från och med nu anordnas vartannat år i Girona, premiär där 2015.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar